Viêm đại tràng hiện tại không còn quá xa lạ với chúng ta nữa. Không chỉ trên thế giới mà ở nước ta bệnh viêm đại tràng khá là phổ biến. Ở Việt Nam trong một gia đình 3 đến 5 người là sẽ có một đến hai thành viên bị các vấn đề về dạ dày, đại tràng.
Bệnh viêm đại tràng liên quan về đường tiêu hóa do niêm mạc của đường tiêu hóa bị tổn thương nên gây ra các triệu chứng như đi ngoài, táo bón, trướng bụng, đầy hơi…Ở bệnh viêm đại tràng không phân biệt tuổi tác, giới tính. Có rất nhiều nguyên nhân gây ra bệnh này nhưng đa phần là do chế độ ăn uống, sinh hoạt. Vì thế chúng ta cùng nhau tìm hiểu về top siêu thực phẩm cho người viêm đại tràng hiệu quả hiên nay nhé!
Nha đam giúp điều trị viêm đại tràng hiệu quả
Nha đam một liều thuốc tự nhiên để giải độc, nhắc tới nha đam thì chắc hẳn ai cũng biết vì quá phổ biến. Không chỉ là một thực phẩm tốt cho sức khỏe mà còn dùng làm thuốc để trị bệnh. Trong nha đam có các thành phần Athraquinon được biết đến với đặc tính nhuận tràng, giảm đau. Aloe amodine giúp sát trùng và nhuận tràng. Còn có nhiều vitamin A, B1, B3, B6, B12, Vitamin C,E..
Công dụng của nha đam
Nha đam không chỉ giúp thanh nhiệt giải độc mà thường xuyên ăn nha đam giúp cung cấp nước cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, nha đam còn hỗ trợ tiêu hóa khi gặp các vấn đề về táo bón chúng ta chỉ cần tách các lớp lá ở bên ngoài lấy phần gel ở trong lam vài muỗng sử dụng thì sẽ giải quyết được các vấn đề về táo bón, nhằm đưa các vi khuẩn có lợi vào đường ruột qua đó trị táo bón. Ngoài ra, nha đam còn giúp giảm cân và tăng cường hệ miễn dịch.
Cách điều trị đại tràng bằng nha đam
Chúng ta sử dụng 3-5 nhánh nha đam, rửa sạch loại bỏ vỏ ngoài rồi sử dụng máy xay sinh tố xay nhỏ, sử dụng chung với mật ong. Có thể kết hợp bột nghệ vì bột nghệ có tính chống viêm vì trong củ nghệ có thành phần curcumin. Một ngày chúng ta có thể uống 2 – 3 lần nước ép nha đam này và một lần dùng 30ml.
Gạo lứt – Siêu thực phẩm tốt cho đường tiêu hóa
Gạo lứt một thực phẩm bổ dưỡng không chỉ dùng trong việc ăn uống mà còn có thể giúp phòng và chữa trị được nhiều bệnh. Trong gạo lứt có chứa nhiều chất có thể giúp cải thiện bộ máy tiêu hóa, giúp việc đồng hóa thức ăn tốt và giảm các bệnh về đường ruột như tiêu hóa, táo bón…
-
Trong đông y, gạo lứt rất bổ dưỡng có tính thanh nhiệt và giảm phiền muộn. Trong gạo lứt có khả năng điều tiết dịch của dạ dày, đại tràng nên hỗ trợ nhiều về đường ruột. Khi bị thổ tả, kiết lị, cầm mồ hôi thì thường sử dụng cháo gạo lứt. Đối với phụ nữ khi sử dụng gạo lứt sẽ rất tốt giúp giảm nguy cơ ung thư, tốt cho tim mạch khi sau tiền mãn kinh.
-
Trong thế chiến thứ 2 trong thực đơn của người Nhật có sử dụng món gạo lứt với muối mè để chữa một số bệnh nan y như viêm đại tràng, dạ dày và một số bệnh ung thư, suy dinh dưỡng..Trong gạo lứt có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thành phần của gạo lứt gồm chất tinh bột, chất đạm, chất béo, chất xơ cùng các vitamin B và các axit amin có lợi cho sức khỏe
-
Chúng ta có thể sử dụng ăn cháo gạo lứt để hỗ trợ cho bệnh viêm đại tràng. Mỗi ngày lấy 80 – 100g gạo lứt nguyên hạt nấu cho nhừ cháo mỗi ngày ăn 2 – 3 lần và ăn khi càng nóng lúc bụng đói hoặc có thể sử dụng cám gạo lứt để giảm lượng tinh bột.
-
Lưu ý: gạo lứt khi tách vỏ trấu chỉ nên sử dụng trong thời gian tối đa là 10 ngày, vì sau đó lớp cám gạo sẽ bị oxy hóa và không còn tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh.
>>>Xem ngay: Công trình nghiên cứu của nhà khoa học Bùi Huy Thanh về gạo lứt có tác dụng gì ?
Củ Gừng
Gừng là một loại thực phẩm trong gia vị hằng ngày của gia đình Việt. Trong y học cổ truyền gừng có tính cay, vị nóng, tính ấm có chứa tinh dầu từ 1% – 3% bao gồm zinggberene, sesquiphellandrene. Chất cay 1% đến 2.5% gingerols và shogaols, phần lớn trong số đó là 6-gingerol.
Lợi ích từ gừng đối với dạ dày
-
Trong gừng có rất nhiều vitamin, nhiều dưỡng chất có chứa nhiều tinh dầu có tính kháng viêm cho cơ thể giúp lưu thông máu dẽ dàng hơn. Khi bị viêm đại tràng thì chúng ta sẽ hay bị tiêu chảy vì thế trong gừng có ức chế vi rút cảm lạnh có tên rhinovirut, ức chế vi khuẩn samonella nguyên nhân gây tiêu chảy và giảm được tình trạng đày hơi, khó tiêu..
-
Sử dụng trà gừng cũng rất tốt với người bị viêm đại tràng vì trong gừng có thể chất chống ô xi hóa và đặc tính chống viêm.
-
Theo bộ nghiên cứu chiến binh hoa kì và viện khoa học y sinh tại đại học bang Georgia cho biết tạo ra các hạt nano từ gừng tươi phân tán thành các phân tử gừng rất nhỏ trong đó vẫn chứa được các chất lipit, đặc biệt là axit phosphatidi, nhưng gừng vẫn giữ được đặc tính trị bệnh của gừng.
Cách sử dụng gừng đối vời người bị viêm đại tràng
-
Sử dụng gừng cắt mỏng, xây xát nhỏ và đun xôi lên trong 10 – 15 phút để nguội ấm rồi sử dụng, có thể dùng thêm với mật ong, nghệ, nước cốt chanh dùng đến khi chúng ta cảm thấy tình trạng được cải thiện.
-
Khi bị bệnh viêm đại tràng thì ta thường có dấu hiệu buồn nôn nên sáng ta nên sử dụng 1 ly trà gừng để giảm thiểu cảm giác buồn nôn và ói.
Mầm đậu nành tốt cho bệnh nhân viêm đại tràng
Giá trị dinh dưỡng của mầm đậu nành
Nói đến đậu nành hay mầm đậu nành thì chúng ta đều nghĩ đến ngay là một thần dược làm đẹp cho chị em phụ nữ. Ở Việt Nam và các nước như Nhật Bản, Trung Quốc đều đánh giá mầm đậu nành là nguồn thực phẩm tốt cho sức khỏe trong mầm đậu nành có tinh chất Isoflavon và còn được gọi là nội tiết tố estrogen rất tốt cho phụ nữ.
Trong đậu nành có chứa nhiều chất đạm, các vitamin, khoáng chất, Isoflavon, chất béo, và chất xơ. Trong Isoflavon có trong mầm đậu nành bổ sung nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, giúp giảm mỡ trong máu, giúp những tăng huyết áp nên bổ sung nhiều Isoflavon. Ngoài ra, phụ nữ mãn kinh, tiền mãn kinh còn giúp suy giảm nội tiết tố đồng thời là thực phẩm phòng bệnh viêm đại tràng hiệu quả
Uống đậu nành phòng bệnh viêm đại tràng mãn tính
Người bị viêm đại tràng thường do thành đường ruột bị tổn thương nên bảo vệ đường ruột tốt để phòng ngừa bệnh và giảm thiểu bệnh. Những người bị viêm đại tràng thường không được sử dụng sữa thay vào đó là nên sử dụng sức đậu nành để giúp cho hệ tiêu hóa được hoạt động tốt hơn.
Các sản phẩm từ làm từ sữa đậu nành là được tạo ra từ quá trình lên men nên giúp cơ thể hấp thụ tốt hay khi bị rối loạn tiêu hóa thì có thể cân bằng các vi khuẩn ở ruột. Mỗi ngày chúng ta có thể uống 500 ml sữa đậu nành để bổ sung các dưỡng chất cho đường tiêu hóa, bổ sung canxi, giảm đầy hơi, táo bón. Mỗi ngày nên uống sữa đầu nành từ lúc 8h sáng đến 15h chiều.
>>> Bài viết nên đọc: Mầm đậu nành – thực phẩm vàng giúp trẻ mãi không già.
Trà hoa cúc – Thức uống tốt cho sức khỏe
Trong y học cổ truyền trà hoa cúc được coi như một thần dược không chỉ mang tính thanh nhiệt giải độc mà loại trà thảo mộc. Trà hoa cúc có tên khoa học là Chrysanthemum indium , họ Asteraceae có tính mát, vị đắng, giúp chống suy nhược thần kinh.
Công dụng của trà hoa cúc
-
Những người bị viêm đại tràng thường sử dụng các loại trà thảo dược giúp tác dụng điều tiết tiêu hóa, giúp nhiều cho những người bị táo bón, tiêu chảy, viêm đường ruột.. đào thải được bớt chất độc ra khỏi cơ thể, giảm stress, tinh thần tỉnh táo hơn cho người bệnh.
-
Trà hoa cúc giúp điều hòa hệ tiêu hóa, giảm các triệu chứng khó tiêu, đầy bụng. Trong trà hoa cúc có chất Bisalobol có tác dụng chống kích ứng, chống viêm và chống nhiễm khuẩn nên tốt cho người bị bênh viêm đại tràng.
Cách dùng trà hoa cúc cho người bị viêm đại tràng
-
Thời điểm tốt cho người bệnh khi sử dụng trà hoa cúc khi sau khi ăn sáng sau 30 phút và trước khi đi ngủ 30 phút sẽ giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và làm tinh thần sảng khoái hơn.
-
Uống trà hoa cúc sau khi người bệnh ăn thức ăn nhiều dầu mỡ để nhằm giúp cho người bệnh tiêu nhanh hơn giúp tránh cảm giác đầy bụng, khó tiêu ảnh hưởng đến đại tràng.
>>> Xem ngay: Top đầu những loại thực phẩm tưởng an toàn hóa ra còn rất độc hại mà bạn vẫn thường ăn hàng ngày
Sữa chua – món quà trị viêm đại tràng tốt nhất
Nói đến sữa chua là chúng ta nghĩ ngay đến thực phẩm tốt cho đường ruột, hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa và càng là thực phẩm làm đẹp cho nữ giới. Sữa lên men thành sữa chua thông qua quá trình lactic con được gọi là lên men lactic. Trong sữa chua có rất nhiều men vi sinh lợi khuẩn, có chứa nhiều vitamin C, D, kẽm, canxi, probiotic, axit lactic, chất béo và protein.
>>> Có thể bạn quan tâm quy trình lắp đặt thi công kho lạnh
Lợi ích từ sữa chua
-
Trong sữa chua có chứa nhiều vi sinh vật Probiotic giúp hỗ trợ tiêu hóa, bổ sung vi khuẩn lợi cho đường ruột.
-
Ăn sữa chua nhiều giúp tăng cường hệ miễn dịch nhằm tăng sức đề kháng cho cơ thể.
-
Công dụng mà ai cũng nghĩ ngay tới là làm đẹp da và tóc.
-
Nhiều người cho rằng sữa chua sẽ không tốt cho người bị bệnh viêm đại tràng, những người bị viêm đại tràng thường sẽ không được sử dụng những thực phẩm có vị chua nhưng riêng trong sữa chua có các men vi sinh có lợi. Khi các men vi sinh có lợi đi vào cơ thể sẽ tiêu diệt bớt các vi khuẩn trên đường ruột, giảm nguy cơ tiêu chảy do bệnh đại tràng mang lại và hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng hơn.
Hy vọng thông qua bài viết này các bạn sẽ bỏ vào thực đơn mình những thực phẩm tốt cho viêm đại tràng để có thể phòng chống và điều trị căn bệnh này hiệu quả nhất.
>>> Bài viết nên đọc: Những nguyên tắc ăn uống đúng giờ để loại bỏ triệu chứng khó tiêu, dạ dày khó chịu